平べったい肉ってのはね、私の経験では必ず筋が有って、そうすると焼いてるうちにそこから裂けてくるし、何かと煩わしい。それに対してね、よりブロックに近い形の肉だと、筋も無くて綺麗に焼けるんだな、これが。 もぐは車庫に頭から入ってます。バックで出…
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